水的“第四态”：生命之水的奥秘

除了固、液、气三态，水在生命体内还存在着神秘的“第四态”。这种特殊的水分子沿着蛋白质表面形成有序的液晶结构，具有不同于普通水的物理特性：黏度更低、介电常数更高、沸点和冰点也发生变化。研究发现，这种“生命水”在细胞信号传导、酶促反应和能量转移中起着关键作用。更神奇的是，这种有序水结构可能具有信息储存功能，这为理解水在生命过程中的核心作用提供了全新视角。